Die «Schwingerbeeri» stehen für höchste Qualität an nachhaltigen und regionalen Beeren aus Burgdorf.
«Schwingerbeeri»?
Die Beeren werden im biologischen Anbau anstelle von Torf in ein Gemisch von Sägemehl und Rinde gesetzt. Das Sägemehl kommt direkt vom regionalen Schwingfest «Lueg» und wird so wiederverwertet.
Die Kraft und Schweiss der Schwinger, welche auf den Schwingplatz um einen Kranz gekämpft haben, wird so zum wunderbaren Energieträger für gesunde, kraftvolle und lokale Beeren.
«Schwingerbeeri» sind biologische, nachhaltige und gesunde Beeren für Beerenliebhaber der Region Burgdorf in Knospe Qualität!
Im ersten Schritt wird ein Feld von 25 Aren (50m x 50m) geplant. Die Vielfalt der Beeren soll zeigen, welche Sorten an dem geplanten Standort besonders gut wachsen und welche Nachfrage vom Konsumenten vorhanden sind.
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Martin Stäger
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